- Froid ou chaud,
simple ou élaboré, commandé d’un
traiteur, fait maison ou composé de plats apportés par les invités.
- Ce peut être
autant un buffet composé de hors-d’œuvre, de petites bouchées dites «finger foods)
ou des petits plats préférés et réconfortants de l’invité d’honneur.
- Ce peut aussi
être un buffet thématique,
inspiré d’un pays.
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